Fructo-oligosaccharidi in polvere
Caratteristichi
1. Dolcezza è gustu
A dolcezza di 50％～60％FOS hè 60% di saccharose, A dolcezza di 95％FOS hè 30% di saccharose, è hà un gustu più rinfrescante è puru, senza alcun cattivu odore.
2. Low calori
FOS ùn pò micca esse scompostu da α-amilasi, invertase è maltasi, ùn pò micca esse usatu cum'è energia da u corpu umanu, ùn aumentanu micca u glucose di sangue.A caloria di FOS hè solu 6.3KJ / g, chì hè assai adattatu per i pazienti cù diabete è obesità.
3. Viscosità
Durante a temperatura di 0 ℃ ~ 70 ℃, a viscosità di FOS hè simile à u zuccheru isomericu, ma diminuirà cù l'aumentu di a temperatura.
4. Attività acqua
L'attività di l'acqua di FOS hè ligeramente più altu di u saccharose
5. Ritenzione di umidità
A ritenzione di l'umidità di FOS hè simile à u sorbitol è u caramelu.
Parametru
| Maltitol | ||
| Innò. | Specificazione | Dimensione media di particella |
| 1 | Maltitol C | 20-80 mesh |
| 2 | Maltitol C300 | Passà 80 mesh |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 maglia |
Circa i prudutti
Chì ghjè l'applicazione di u produttu?
Fructo-oligosaccharides sò cumunimenti usati per a bocca per a stitichezza.Certi pirsuni li usanu per a perdita di pisu, per prevene a diarrea di u viaghjatore, è per trattà i livelli di colesterolu altu è l'osteoporosi.Ma ci hè una ricerca scientifica limitata per sustene questi altri usi.
Fructo-oligosaccharides sò ancu usati com'è prebiotici.Ùn cunfundite micca i prebiotici cù i probiotici, chì sò l'organisimi vivi, cum'è lactobacillus, bifidobacteria è saccharomyces, è sò boni per a vostra salute.I prebiotici agiscenu cum'è alimentu per questi organismi probiotici.A ghjente pò piglià probiotici cù prebiotici per bocca per aumentà u numeru di probiotici in u so intestinu.
In l'alimenti, i fructo-oligosaccharides sò usati com'è edulcorante.
