L-arabinose

Nta l'ultimi anni, cù a popularità di u "zuccheru ridottu" è a cuscenza di a salute di e persone chì cresce, u cuncettu di "zuccheru ridottu" hà un impattu constantemente nantu à a percepzione di e persone per i prudutti di l'alimentariu di salute.L-arabinose cum'è l'additivu principalu diventa una direzzione populari di riduce l'alimentu di zuccaru.

L-arabinose appartene à pentacarbose, chì hè un cristallu acicular biancu o un polveru cristalinu à a temperatura di l'ambienti.Hè di solitu cumminatu cù altri monosaccaridi in natura, è esiste in forma di heteropolisaccharides in colloid, hemicellulose, pectin acid è certi glycosides.L-arabinose hè di solitu privatu da a cob di granu da a separazione di l'idrolisi.

Cum'è un edulcorante pocu caloria, L-arabinose hà u so propiu gustu dolce, chì hè a mità di dolce cum'è saccarosi, è pò esse usatu invece di saccarosi.

Funzione
01 Regulà i livelli di zuccaru in sangue

L-arabinose stessu hè difficiule di digerisce è assorbe.In l'intestinu umanu, pò riduce l'assorbimentu di saccarosi inibendu l'attività di sucrase, riducendu cusì l'aumentu di u zuccheru in sangue causatu da l'ingesta di saccarosi.I studii anu dimustratu chì l'aghjunzione di L-arabinose à e bevande di saccarosi pò riduce u nivellu di zuccaru in sangue è i livelli di insulina di l'omi sani dopu à manghjà, è ùn anu micca effetti avversi nantu à u trattu gastrointestinali.

02 Regulà l'ambienti intestinali

L-arabinose hà un bonu effettu laxative, pò prumove u muvimentu di l'intestinu chjucu è cresce a freccia di i movimenti di l'intestione.A co-assunzione di L-arabinose è saccarosi pò effittivamenti aumentà u cuntenutu di l'acidi grassi di a catena corta in u cecum è regulà a cumpusizioni è l'attività metabolica di a flora intestinali, affettendu cusì u metabolismu di l'altri sustanzi.

03 Regula u metabolismu di lipidi　

L-arabinose regula a crescita di a flora intestinali, aumentendu cusì l'excrezione di colesterolu in i feci, regulendu u metabolismu di l'acidi biliari, riducendu l'assorbimentu di u colesterolu è a so fermentazione selettiva per pruduce l'acidi grassi à catena corta per regulà i livelli di colesterol. umani è animali.

Applicazioni

01 Alimentazione
L-arabinose hè stabile.A so reazione di Maillard pò dà un sapori è un culore unicu à l'alimenti è pò esse usatu in l'alimenti di panetteria.

L-arabinose pò ancu esse usatu invece di saccarosi.A so capacità di inibisce l'assorbimentu di saccarosi pò alleviate una seria di prublemi di salute causati da dieti di saccarosi alta è riduce i danni causati da u saccarosi à u corpu umanu aghjunghjendu à l'alimenti cum'è dolci, bevande, iogurt è tè di latte.Regulà i livelli di zuccaru in sangue è prumove a salute umana.

02 Prudutti funziunali
Nta l'ultimi anni, i prudutti anti-zuccheru cù L-arabinose cum'è l'additivu principalu sò diventati populari.Questu usa principalmente L-arabinose per inibisce l'attività di saccarosi per riduce l'absorzione di saccarosi è riduce a carica di zuccaru in sangue causata da l'ingesta di zuccaru.Stu tipu di pasticchi anti-zuccheru eccettu In più di L-arabinose, hè ancu mischju cù estratto di fagioli bianchi, graneddi di chia, inulin è altri ingredienti benifichi per riduce l'ingesta di zuccaru in parechje manere, migliurà a funzione intestinali è prumove a salute umana.Hè adattatu per e persone cun bisogni anti-zuccheru.

In più di pasticchi anti-zuccheru, l'usu di L-arabinose per inibisce l'absorption di saccarosa è regula u metabolismu lipidu per fà prudutti funzionali adattati per i "trè alti" è e persone obese hè ancu populari, cum'è capsule funziunali è bevande., tè, etc.

03 Savori è fragrances
L-arabinose hè un intermediu ideale per a sintesi di sapori è fragrances, chì ponu fà chì i sapori è i fragrances pruduceranu un aroma suave è riccu, è dà à u pruduttu finale a fragranza più vicinu à a fragranza naturali.
04 medicina
L-arabinose hè un intermediu farmacèuticu sinteticu impurtante, chì pò esse usatu per sintetizà cytarabine, adenosina arabinoside, D-ribose, L-ribose, etc., è pò ancu esse usatu cum'è excipient farmaceuticu è filler.